Tuesday, December 23, 2014

Holiday dessert: Chocolate Covered Strawberry

 
Merry Christmas everyone!
You now might be busy with the last minute preparation for Christmas Eve tomorrow. I would like to share with you a beautifully festive and delicious dessert for the Christmas. This desert is not difficult and time-consuming to make at all and can be a wonderful gift for holiday, birthday, and Valentine Day.
The tips to make this dessert successfully is to select the best ingredients as you can. I love using Ghiradelli chocolate for baking and making desert because the texture is so smooth and the flavor is very chocolate-y. But you can totally use your favorite milk, white or dark chocolate.  
Strawberry for dipping into chocolate sauce must be freshest in the market. Fresh strawberry gives the crispy and juicy flavor and nice presentation also. 
 Chúc mừng Giáng Sinh tất cả mọi người.
Hôm nay, mình sẽ chia sẻ một món tráng miệng rất ngon mắt và cả ngon... miệng :) cho dịp lễ hội cuối năm nhé! Socola bọc dâu tây là một món tráng miệng cực dễ làm, tuyệt vời và ý nghĩa khi làm quà tặng cho dịp sinh nhật, Giáng Sinh, Năm mới, Lễ Tình Nhân.
Bí quyết để làm Socola bọc dâu tây là lựa chọn nguyên liệu. Mình thích dùng socola Ghiradelli để làm bánh và tráng miệng vì rất mịn và vị socola rất thơm. Bạn hoàn toàn có thể dùng bất kỳ loại socola trắng/ sữa/ đen nào mà bạn yêu thích.
Dâu tây dùng trong món này phải là dâu tây tươi nhất mà bạn có thể mua được ở các chợ/siêu thị. Dâu tây tươi không chỉ mang lại vị giòn, ngọt mà còn làm cho món tráng miệng đẹp mắt
 
You will need
A chocolate bar, about 110gr. About a dozen of strawberries. Chopped almond or peanut. A foam board. And toothpicks. 2 bowls in different sizes.
Bạn cần có
1 thanh socola, khoảng 110gr. 12 trái dâu tây tươi. Đậu phộng rang hoặc hạnh nhân giã nhỏ. 1 miếng xốp dày khoảng 5 cm. Tăm tre. 2 chén (inox) kích cỡ khác nhau.
 
Chopped chocolate bar and put them into the small bowl. Wash strawberry thoroughly and dry them completely with kitchen towel. Bring a cups and a half of water to a boil. Then, pour boiling water to a half of medium bowl. Place the small bowl inside the medium bowl and stir chopped chocolate until it completely melts and turn into liquid.
 Cắt nhỏ socola, cho vào 1 chén. Rửa sạch dâu và lau khô hoàn toàn bằng khăn giấy. Đun sôi khoảng 1 bát nước. Đổ nước sôi vào nửa chén inox cỡ vừa.


Insert bamboo sticks inside the center of strawberries. Pull the strawberry leaves back and quickly dip the strawberries in chocolate sauce and then gently tap strawberries into almond or roasted peanut. Then stick toothpticks into a foam board. Wait about 1 hour until the chocolate completely cools down.
 Xiên tăm vào giữa trái dâu. Cầm dâu tây ở cuống nhúng nhanh vào socola lỏng rồi nhẹ nhàng lăn qua đậu phộng hoặc hạnh nhân giã nhỏ. Sau đó cắm tăm tre vào miếng xốp. Đợi 1 giờ, socola sẽ khô lại hoàn toàn.
 
Chúc bạn thành công!
SHARE:

8 comments:

  1. Those look absolutely delicious! Although I don't like chocolate ( I know, I know how weird that is) they would be so much fun to make with my mom! Hope you had a great holiday! xoxo

    Shannon | www.prepavenue.com

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thank you Shannon. I hope you had a wonderful holiday, too. This is super easy to make to your friends/family as a gift if you dont enjoy chocolate. I'm sure they would love to receive.
      Best,

      Delete
  2. Chocolate covered strawberries are the perfect dessert for Valentine's Day. Not only are they delicious, but they are also romantic and fun.

    ReplyDelete
    Replies
    1. "Find to stay" I love your name. I agree chocolate covered strawberries is a perfect for V-day! Something about the color, sweetness and juicy make them "romantic and fun".
      Best,

      Delete
  3. Such a lovely post!
    xoxo Antonella :)
    beautylove7694.blogspot.com

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thank you Antonella for visiting!
      Best

      Delete
  4. Replies
    1. Thank you Daniella for visiting!
      xoxo

      Delete

© TRANG'S CORNER. All rights reserved.
Blogger Template by pipdig