Friday, January 30, 2015

Nude flats

Recently, I fall in love with nude shoes since I noticed a pair of nude heel will blend well with my leg creating an illusion that I look taller than I'm. This pair of nude flat does an amazing job too. Despite the fact that these shoes give me almost zero boost in height, the pointed toe combined with the nude color give me at least few inches height illusion in picture and in reality.

Gần đây mình thích giày màu nude (tạm dịch: màu da) bởi mình để ý khi đi xăng đan cao gót màu nude - cùng màu với màu da chân, tạo cảm giác như mình cao hơn khá nhiều. Đôi giày bệt này cũng cho mình cảm giác như vậy dù giầy không cao, nhưng mũi nhọn và màu nude của nó khiến mọi người nghĩ rằng mình cao hơn kể cả trong hình lẫn ngoài đời.

 
 
 
 Nude pointed toe  flat: Calvin Klein
Thank you for reading!
SHARE:

Thursday, January 29, 2015

The Everyday Bag

Hi, folks! Do you still remember a post I did a while ago about the Longchamp tote that I have tons use out of? I still love it for casual day use. However, I'm now in the market for a perfect everyday bag that suits both casual and formal looks. Here are four bags in my mind right now. The are both black, can be wore on the shoulder and quite roomy but not large. Also, the style is perfect for semi-casual at work and casual at night. Plus, the price point is under $1000 which is acceptable for "Made in Italy" premier designers.
Chào các tình yêu! Cách đây cũng lâu lâu, mình có viết một bài về chiếc túi Longchamp mà mình cực kỳ yêu thích cho sử dụng hàng ngày (link). Hiện giờ mình đang tìm kiếm một chiếc túi hàng ngày vừa trông lịch sự, vừa trông trẻ trung. Đây là bốn mẫu túi mà mình đang ngắm nghía. Đặc điểm chung là màu đen, có thể đeo lên vai, khá rộng rãi nhưng lại không quá to. Phong cách phù hợp với công sở và đi chơi. Điểm cộng là giá cả khá hợp lý cho một chiếc túi hàng hiệu được "Sản xuất tại Ý".Các bạn cùng xem qua nhé!

Kenzo Kalifornia Tote (Shopbop.com)
Gucci Swing Mini Crossbody Bag (Neimanmarcus.com)
Salvatore Ferragamo Nolita tote (Shopbop.com)
Nina Ricci Leather Clutch (Shopbop.com)
Thank you for reading!
SHARE:

Tuesday, January 27, 2015

Valentine 2015: Lingerie talk

When Valentine's Day pops up in my mind, I just automatically map out chocolate, pink, heart, kiss, and lingerie together. Very romantic and sweet. I don't think lingerie is a key piece in the wardrobe but with its presence in your drawer, it definitely would spice up your life a little bit. When I say a little bit, I actually mean a lot.
My cousin is the first person opened my eyes about lingerie. She loves wearing beautiful sexy lingerie and I just didn't understand the reason for spending extra money on thing that no one can see it. She simply said that it was beautiful and she wanted to wear it like wearing cute clothes pieces. And yes, lingerie is the clothes we, women, actually wear to ourselves first to express the love to our body. We don't have to care too much about mixing and matching or suitability to the occasion, just pick the favorite piece. When women love themselves and feel confident about their body, they would have power and confidence to make other love them.
Years later, when I was at college, one day, I got to school late and sat at the back of class where I accidently overheard a conversation between two male classmates sitting in front of me about the girl wearing a pink bra underneath her cream top sitting a few line in front of them. The conversation made me realize that even wearing a sexy little lingerie inside with a little bit color picking out would attract attention from man even more than a layer of blush or lipstick can do. After getting marriage, I deeply understand the power of lingerie. My husband is the type of person who doesn't pay much attention to new clothes with an exceptions of what he extremely hates or loves. However, whenever I have a new lingerie, he immediately notices that and even voluntarily make a compliment, which I really appreciate, lol :D
With all the ramble post today about lingerie, would it make you think about shopping a lingerie for this Valentine's Day? It definitely would be a win-win present for both you and your love.
Happy Valentine's Day!

Khi nghĩ tới Lễ Tình Nhân, Valentine's Day, mình luôn nghĩ tới chocolate, màu hồng, hình trái tim, nụ hôn và lingerie (đồ lót gợi cảm) cực kỳ ngọt ngào và lãng mạn. Về thời trang, lingerie khó có thể được coi là một item không thể thiếu trong tủ đồ của các chị em phụ nữ, nhưng sở hữu chúng chắc chắn làm cho cuộc sống của các chị em thêm phần thú vị.
Chị họ mình là người đầu tiên làm thay đổi cái nhìn của mình về lingerie. Chị mình thích những bộ lingerie ren gợi cảm mà lúc đó mình không thể hiểu nổi tại sao phải đầu tư vào một bộ đồ mà chả có ma nào nhìn thấy. Chị mình bảo vì nó đẹp và chị mình thích, đơn giản vậy thôi, như mình mặc một cái áo/váy đẹp vậy. Rồi mình cũng tự ngộ ra rằng mặc một bộ đồ lót gợi cảm là một cách phụ nữ thể hiện tình yêu dành riêng cho bản thân mình, cho cơ thể mình. Bạn không cần để ý quá nhiều vào kết hợp này nọ, bạn mặc món đồ bạn thích, chỉ cho riêng bạn. Khi thấy yêu bản thân mình, yêu cơ thể mình thì phụ nữ sẽ có sức mạnh và sự tư tin làm cho người khác yêu họ.
Vài năm sau, một hôm đi muộn trong lớp đại học, ngồi cuối lớp, mình tình cờ nghe được cuộc nói chuyện giữa hai bạn nam ngồi bàn trên về một bạn gái ngồi trước đó mấy bàn. Công chuyện chỉ xoay quanh việc bạn nữ kia mặc một áo lót màu hồng bên trong một áo màu kem. Hai bạn trai cứ thầm thì rồi khúc khích cười khiến mình nhận ra là chỉ một chút sexy bên trong thôi dù không lộ hẳn ra ngoài thì lingerie cũng khiến cánh mày râu chú ý. Thậm chí hơn hẳn lớp son môi hay lớp má hồng.
Khi đã lập gia đình, mình càng ý thức được sức mạnh của những bộ lingerie ra sao. Ông xã mình là người hầu như không chú ý tới những bộ đồ mới của vợ trừ khi là cực kỳ xấu đặc biệt hoặc cực kỳ đẹp đặc biệt. Vậy mà khi mình có những item lingerie mới thì "anh ta" nhận diện ra ngay và còn rất nhiệt tình comment.
Với tất cả những điều mình nói lảm nhảm về lingerie hôm nay, có thể sẽ khiến bạn cân nhắc việc thưởng cho bản thân mình một bộ đồ gợi cảm cho mùa Valentine này chăng? Một món quà cho cả hai người, vừa cho bản thân và .. cho cả người ấy nữa.
 
Happy Valentine's Day!
SHARE:

Saturday, January 24, 2015

Roasted Vegetables with Infused Garlic Olive Oil

If you are American, you might be familiar with roasted vegetables. But if you are Asian who prefers stir-fried or steamed vegetables, this roasted veggies might be a new thing to you. Either way. I hope that you enjoy this easy/healthy delicious recipe because I would share with you some of my personal tips to make a good roasted veggies.
As its straightforward name, roasted vegetables  are vegetables marinated with olive oil and spices and roasted in the oven until they are soft. The only spices I use today is salt and pepper but sometimes, I use dried rosemary and thyme. My tip for you is to infuse the olive oil with chopped garlic to create a garlic flavored oil for the roast. If you can buy infused garlic olive oil, that would be perfect. Or can use garlic salt powder with olive oil to achieve the similar effect but I just prefer the fresh garlic flavored oil. The reason why I don't like to add garlic directly to the vegetables is it would be burnt out in the oven which make the dish smell and taste not that good. My other tip is to garnish the roasted veggies with well-chopped cilantro to bring fresh flavor back to the dish. Roasted veggies can be paired perfectly with beef steak and grilled salmon or rotisserie chicken.
Người Châu Á mình thích ăn rau luộc hoặc xào, còn với người Mỹ thì rau củ quả bỏ lò nướng lại là món ăn phổ biến. Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn món rau củ bỏ lò với những "bí quyết" riêng của mình làm cho món ăn gần gũi và dễ làm hơn với người Việt Nam, đảm bảo bạn sẽ rất thích thành phẩm.
Đúng như cái tên, rau củ bỏ lò là rau củ ướp chút dầu ô liu và gia vị rồi bỏ vào lò nướng cho chín. Gia vị duy nhất mà  mình dùng trong công thức này là muối, tiêu và tỏi. Thỉnh thoảng mình vẫn dùng rosemary và thyme khô nếu muốn món này có vị "Tây". Bí quyết thứ nhất là mình dùng dẩu ô liu vị tỏi. Bạn có thể mua sẵn trong chai hoặc tự làm như mình hướng dẫn hôm nay. Hoặc cách khác là dùng muối tỏi để ướp nhưng sẽ rất dễ bị cháy khi nướng. Bí quyết thứ 2 là sau khi nướng, trộn vào rau củ rau mùi/rau ngò thái nhỏ để làm cho món nướng có vị rau tươi, thơm hơn và không bị ngán. Rau củ quả bỏ lò này có thể kết hợp hoàn hảo với bò steak, cá hồi nướng hoặc thịt gà nướng.  
Ingredients
Favorite vegetables: potatoes, carrot, sweet potatoes, cauliflower, asparagus, sprout, etc.
Olive oil
Fresh garlic
Cilantro
Direction
 
1. Combine garlic and olive oil (or vegetable oil) to make infused garlic olive oil. Let it sit about 30-45 minutes. You can used infused oil leftover to make salad dressing or to stir fry meat & veggies of your choice.
2. Cut veggies into small cubes.
3. Season veggies with salt & pepper and then olive oil. Coat evenly oil on every veggies pieces.
4. Preheat oven to 375F and then bake veggies for about 25-30 min, give it a stir every 10 minutes so the veggies are roasted evenly.
5. Garnish roasted veggies with a finely chopped cilantro.
 
Thành phần
Rau củ: măng tây, khoai lang, khoai tây. cà rốt, xúp lơ xanh/trắng, vv..
Dầu ô liu hoặc dầu ăn
Tỏi tươi
Ngò (còn gọi là rau mùi)
Cách làm
1. Tỏi đâp dập bỏ vào dầu ô liu, để khoảng 30-45 phút cho vị tỏi ngấm vào dầu. Nếu dùng không hết, bạn có thể giữ làm làm dầu trộn xa lát hoặc xào các món rau thịt khác.
2. Cắt rau thành miếng nhỏ.
3. Ướp rau với muối, tiêu và dầu. Trộn thật đều để dầu áo quanh rau củ.
4. Bật lò 375 độ F ( hay 190 C) cho nóng rồi mới cho rau củ vào nướng trong 25-30 phút. Trộn đều mỗi 10 phút.
5. Trang trí với ngò thái thật nhuyễn rắc lên.
 Thank you for reading!
SHARE:

Thursday, January 22, 2015

Very Cute Thrift Store Finds

Once in a while, I love going shopping at thrift stores when I have free time. Finding an item that you know not many people in the street have at very affordable price is a very satisfied feeling. To successfully hunt good stuff from thrift stores, I think patience and luck are utterly important besides the store itself. This week, I went to Goodwill, a store selling donated stuff like clothes, home goods, etc. for charity purpose. I bought a few items for home and myself that I'm quite excited and would love to share with my readers.

Thỉnh thoảng rảnh rỗi, mình thích lang thang tới những tiệm bán đồ cũ. Cảm giác vô cùng thú vị khi tìm được những món đồ "độc" với mức giá "thân thiện với ngân sách". Ngoài sự đa dạng về mặt hàng của một tiệm, để săn được những món đồ ưng ý, mình nghĩ kiên nhẫn và may mắn là cực kỳ quan trọng. Tuần này, mình tình cờ đi ngang qua Goodwill, một tiệm bán đồ dùng/ quần áo/ nội thất cũ lấy tiền làm từ thiện và đã mua được một vài món khá ưng ý. Hôm nay, sẽ chia sẻ với các bạn nhé!
White ceramic holder (3.99$ )
This versatile holder can be used to store different things. I picture myself using it to store my small jewelry in makeup table, or store candies and candle for coffee table. I feet it's really cool when I can use one thing in different ways:D
Mình không biết nên gọi cái này là gì trong tiếng Việt. Đồ đựng bằng gốm trắng (tạm dịch) có thể dùng để bày nhiều thứ khác nhau như trang sức trên bàn trang điểm hoặc kẹo/nến trang trí bàn uống nước trong phòng khách. Mỗi khi mua đồ mà có thể tận dụng theo nhiều phong cách khác nhau như vậy, mình cảm thấy rất ...  cool :D.

Clear glass holder (4.99$)
I just love the bird couple in the lid so much. With the cute lid, I think it is perfect to store nuts or seeds to display in the coffee table. Since I was living with my mom years ago, I love her idea of having a cute jar filled with sweet in the coffee table to snack and offer visitors as a warm welcome. This glass holder is perfect for storage and decoration.
Mình cực kết đôi chim câu trên nắp hũ đựng thủy tinh này. Với chiếc nắp xinh xắn, hũ có thể được dùng đựng các loại hạt (hạt dưa, bí, hạnh nhân). Khi còn ở nhà với mẹ, mình thích cách mẹ bày chút đồ ngọt trong một cái chén pha lê xinh xinh trên bàn uống nước vừa để nhâm nhi khi xem phim hoặc mời khách khi tới nhà chơi. Hũ đựng này cực lý tưởng cho mục đích đó - đựng đổ và trang trí.
Dressy shoes ($14.99)
I'm very skeptical with buying used shoes because I don't think used shoes would last me a long time. But this Nina shoes is really in good condition. You might not like this shoes but I like its vintage look and feminine details a lot. Even though it is 1.5 size bigger than my actual size, I determined to get it anyway. You can see I wearing it in the last post.
Mình cực kỳ thận trọng khi mua giày cũ và thường rất rất ít khi mua vì mình nghĩ giầy đã đi rồi có mua về cũng chẳng đi được lâu. Nhưng đôi giày lần này thì còn rất tốt. Có thể bạn sẽ không thích vẻ cổ điển, có phần già già của đôi Nina này nhưng mình thì cực kết mũi giầy vuông và chi tiết dây cuốn như giày ba lê của nó. Nên dù có phải đi rộng hơn 1.5 size, mình vẫn thấy rât hài long. Bạn có thể xem lại post trước để thấy cách mình kết hợp nó với boyfriend jeans.
Thank you for reading!
SHARE:

Tuesday, January 20, 2015

Repeated Outfits? Yes, Of course

I'm definitely NOT a fashionista/ fashion blogger who can post a completely new outfit everyday. I enjoy the fun of mixing and matching pieces in my wardrobe to create lookalike new outfits. In this today outfit, you saw every pieces separately in other daily posts but will see them together for the first time. I added a black sleeveless vest and a yellow bag to spice up a standard combination of sweater and boyfriend jeans.

Mình không phải tín đồ thời trang hay một người viết blog về thời trang chuyên nghiệp có thể post một bộ đồ hoàn toàn mới mỗi ngày. Mình thích sự thú vị của việc kết hợp những món đồ có sẵn để tạo ra những bộ đồ quen mà lạ. Trong post ngày hôm nay, bạn sẽ thấy những item quen thuộc nhưng lần đầu tiên được kết hợp cùng nhau. Túi xách vàng và áo vest đen không tay tạo thêm một chút khác biệt cho bộ đôi truyền thống áo len - quần jeans boyfriend.
 
 

 
 
Thank you for reading!
SHARE:

Sunday, January 18, 2015

Sharing Links

Hello new week!
I often accidentally find articles or videos that are very helpful and fun to watch and really want to share them with you, friends. Sharing Links category is created to serve that purpose. I hope that you would find the links practical and interesting.
Xin chào tuần làm việc mới!
Mình thường tình cờ phát hiện những bài viết hoặc video thú vị, hữu ích và rất muốn chia sẻ lại với các bạn. Chuyên mục Chia sẻ Links trên Trangscorer được hình thành với mục đích đó. Mình mong rằng các bạn sẽ tìm thấy những kiến thức và nội dung hay, dễ áp dụng từ những links mình chia sẻ.
Griddled Pineapple with Spice Caramel - Gordon Ramsay
This is a 3 minute video recipe of a grilled pineapple dessert with spice sauce. The things that I love about Gordon Ramsay cooking video is he made it so short and simple that everyone watches it can say "Oh, I can do it. Like Gordon Ramsay."
Dứa nướng với sốt gia vị & caramel
Đây là một video dài 3 phút dạy làm món tráng miệng Dứa (hay thơm/khóm) nướng với nước sốt caramel và gia vị. Điều mình thích ở tất cả video dạy nấu ăn của Gordon Ramsay là những video của ông rất ngắn và đơn giản khiến cho ai xem xong cũng cảm thấy "Ồ, tôi cũng có thể nấu ăn được như siêu bếp Gordon Ramsay".
Link

 
7 things French women never do to their hair
French women are known to their effortless beauty from hair to makeup. If you love the effortless hair style like Zara model in their lookbook, this article is for you. 7 things French women never to are: never dye hair, never use hair dryer, never wash hair everyday, never accessorize their hair, never leave their house with wet hair, never forget to spray scent on hair. Read the article to know more.
Bảy điều phụ nữ Pháp không bao giờ làm với tóc
Phụ nữ Pháp nổi tiếng với vẻ đẹp "tự nhiên" từ trang điểm cho tới tóc tai. Nếu bạn thích kiểu tóc tự nhiên có phần rối như chưa chải đẩu của người mẫu Zara trong các lookbook của hãng, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua bài viết trong link này. Bảy điều mà phụ nữ Pháp không bao giờ làm với tóc gồm có: không bao giờ nhuộm tóc (trừ highlight và nhuộm bạc), không dùng máy sấy, không gội đầu hàng ngày, không dung phụ kiện cho tóc, không ra khỏi nhà khi tóc ướt, không quên xịt chút dầu thơm lên tóc, không phàn nàn về thời tiết nóng. Hãy đọc nếu bạn muốn biết rõ tại sao nhé!
Link
http://www.byrdie.com/french-girl-hair/

Walk of Shame - A hair updo for short hair by Damsel in Dior blogger
I like changing up my hair look time to time. Since having a medium bob, I have a difficulty in making an updo. After watching this video, I feel like I can be confident with an updo regarding my current length.
Tóc bới cao (dành cho người tóc ngắn)
Mình thích thỉnh thoảng thay đổi kiểu tóc chút xíu. Nhưng từ khi cắt tóc ngắn, mình gặp khó khăn khi búi tóc cao. Sau khi xem video này xong, mình hoàn toàn tự tin là với độ dài như hiện nay, thì mình vẫn có thể bới tóc một cách dễ dàng.
Link


SHARE:

Friday, January 16, 2015

Food Diary

Happy weekend, sweeties! What's your plan for this weekend? I would probably go see Taken 3 with Kelvin and eat out at one of our favorite places. Very typical and relaxing. And by the way, the comment section down below would allow us to have two way conversation. So leave me a comment if you have extra free time. I would love to read and response to your comments/thought. This food diary this week will feature Vietnamese rice paper rolls and pancakes, chicken curry, Cesar salad and cheese & avocado sandwich. I hope you will enjoy the post and have a great weekend.

Cuối tuần vui vẻ nhé các tình yêu. Bạn dự định sẽ làm gì vào cuối tuần này? Mình có thể sẽ đi xem Taken 3 và đi ăn uống ở một nhà hàng yêu thích cùng với ông xã. Vậy thôi, một cuối tuần giải dị và thư giãn. Nếu muốn chia sẻ suy nghĩ/bình luận, bạn có thể viết cho mình ở phần comment bên dưới. Mình sẽ rất vui khi đọc và trả lời comments của các bạn. Nhật ký ăn uống hôm nay sẽ là phở cuốn, salad, bánh xèo, sandwich và cari gà. Hy vọng bạn sẽ tìm được "cảm hứng" ăn uống, nấu nướng qua những hình ảnh này.
Home-made Vietnamese rice paper roll.
Phở cuốn.
 
Cesar salad.
I tosses some lettuce and cheese with a table spoon of ranch sauce to satisfy my mid-day hunger. 
Salad Cesar.
Chỉ cần một bát rau xa lách cắt nhỏ, một chút phô mai và 1 muỗng sốt ranch là đủ thỏa mãi cơn đói giữa ngày.

Vietnamese pancake at Thanh Hoa Restaurant,
This is the best place to go for authentic Vietnamese pancake in Orange County.
Bánh xèo tại nhà hàng Thanh Hòa.
Nơi duy nhất có bánh xèo đúng kiểu Việt Nam ở Orange County.

Home-made chicken curry.
I love adding colorful veggies in curries to make it more healthy and beautiful.
Cà ri gà.
Mình cho rau củ đủ màu vào món này vừa để tốt cho sức khỏe, vừa để làm món ăn ngon mắt hơn.

Home-made cheese and avocado sandwich.
This is my go-to sandwich because its easiness and goodness.
Sandwich bơ và phomai
Món sandwich ưa thích của mình vì dễ làm và ngon miệng.
 
Thank you for reading!
 
SHARE:

Wednesday, January 14, 2015

Dress-up a sweatshirt

I love sweatshirt and wear it all the time with skinny and boyfriend jeans. I find it quite tricky to dress-up a sweatshirt probably because of its loose form. But when I saw this black, thick and fitted sweatshirt, I immediately "vision" myself wearing it with high-heels and a skirt. By the way, Sayonara means Goodbye in Japanese.
 
Mình thích mặc áo sweatshirt (áo nỉ, bo gấu, bo tay, chui đầu) và thường chỉ mặc với quần jeans ôm hoặc dáng rộng. Không biết có phải vì dáng thụng thụng của sweatshirt hay không mà mình thấy khó có thể mặc sweatshirt theo cách lịch sự, nữ tính. Nhưng mọi việc thay đổi, khi mình nhìn thấy chiếc sweatshirt này lần đầu tiên, mình đã liên tưởng ngay đến việc kết hợp nó với chân váy và giầy cao. Và thế là ... teng teng... Nhân tiện dịch ra tiếng Việt, thì Sayonara (say-o-na-ra) nghĩa là tạm biệt.

 
 
 
 
Sayonara and Thank you for reading!
SHARE:

Monday, January 12, 2015

Shoes Best in the Budget ?

Look at those shoes, do you think where they come from? They look very trendy and chic. And they are current shoes collection from Forever21.com. The big clothes retailer definitely take a step to compete with other brands like H&M or Zara in shoes department. Next time, if you are happen to be at a mall, you definitely should check out their shoes.
 
Nhìn những đôi giày này, bạn nghĩ tới brand nào? Chúng đều rất thời thượng và stylist. Điều đặc biệt là chúng đang nằm trong collection hiện tại của Forever21. Hãng bán lẻ quần áo chuyên dành cho tuổi teen rõ ràng đã tiến một bước đáng kể trong cuộc cạnh tranh với H&M hay Zara trong lĩnh vực giày. Lần sau nếu có dịp đi mua sắm, hãy thử ghé qua store của Forever21, biết đâu bạn lại tìm cho mình một đôi ưng ý.
 
 

SHARE:

Saturday, January 10, 2015

Hair Talk: Style short bob hair

Having a short bob doesn't mean you have to stick with a look until hair grows back. From my experience with short bob hair, the easiest way to change up the look is to part your hair differently. A side part helps hide a part of your face, creating a sexy and mysterious look while the middle part enhances your natural face features, make you look "kind of "innocent and elegant.
Tóc ngắn không có nghĩa bạn chỉ có một "kiểu" tóc cho tới khi tóc dài lại. Từ kinh nghiệm để tóc ngắn mà mình rút ra, cách dễ nhất để thay đổi kiểu tóc là chải ngôi tóc khác đi. Tóc ngôi lệch giúp che một phần gương mặt, thường tạo vẻ quyến rũ, bí ẩn. Tóc ngôi giữa tôn lên những đường nét tự nhiên trên gương mặt, tạo vẻ duyên dáng, tự nhiên.
 
Hair part on the side.
Tóc chải lệch ngôi.

Hair part in the middle.
 Tóc chải ngôi giữa.
Hair part on the side and low pony tail.
Tóc chải lệch ngôi và buộc thấp.

Hair part in the middle and low pony tail.
Tóc chải ngôi giữa và buộc thấp.
 
Face: Garnier BB cream
Lip: Aloe Lip care by The Body Shop
 
Thank you for reading!
SHARE:

Friday, January 9, 2015

Egg Omelette

When I go to any American restaurant for breakfast, egg omelette and pancakes are always in my order. Like many recipes I wrote in my blog, it is super easy, simple and fast to make and super delicious to enjoy. It's also good for anyone who want a dish of protein and veggies without carb. You can easily tailor the recipe with favored veggies and protein like broccoli, ham, chopped pork, bacon, cauliflower, any kinds of cheese, etc.

There are no secret in the recipe which you can guess by looking at the dish. But I found some tricks to make a perfect egg omelette that would save you some times. First, instead of using oil, I use butter which make huge difference in flavor. Second, if you add veggies into the eggs, make sure to stir-fry to get rid of water in the veggies. Also, since the eggs cook fast, the veggies need to be cooked before combining with the eggs. Third, milk is very important in helping egg texture softer. If you don't have milk in hand, just substitute with water.

Trứng omelette (ô-mơ-let) và bánh pancake là hai món ăn sáng khoái khẩu của mình khi tới các tiệm  Mỹ. Cũng như những món mình giới thiệu trên blog này, trứng omellete cực kỳ dễ làm, nhanh và đơn giản, phù hợp với các bạn đang muốn kiêng đồ ăn tinh bột. Bạn cũng có thể thay đổi công thức theo loại rau và đạm mà bạn yêu thích như bông cải xanh (súp lơ xanh), thịt nguội, thịt heo xay, bacon, bông cải trắng (súp lơ trắng), vv..
Công thức làm trứng omelette cực kỳ dễ đoán và không có bí quyết gì cả. Có một vài lưu ý mình rút ra khi làm món này sẽ giúp cho các bạn làm món này thành công hơn. Thứ nhất, thay vì dùng dầu ăn, mình dùng bơ tăng vị thơm cho trứng. Thứ hai, nếu cho rau vào trứng, cần phải xào rau trước khi cho vào chiên cùng với trứng. Xào rau sẽ lấy đi nước ở trong rau, làm cho món trứng không bị chảy. Hơn nữa, trứng chín rất nhanh, nếu không xào rau trước, rau sẽ còn sống trong khi trứng đã chín. Thứ ba, sữa rất quan trọng làm cho trứng xốp và mềm. Nếu không có sữa, có thể thay thế bằng nước.
You will need
Red & green bell pepper, tomatoes, onion, white mushroom, chopped: 2 tbsp for each
Baby spinach: a handful
Large chicken eggs: 3
Shredded cheese: 2 tbsp
Milk: 1 tbsp
Salt and pepper
Bạn cần
Ớt chuông xanh và đỏ, cà chua, nấm, hành tây, thái nhỏ: 2 muỗng canh cho mỗi loại
Rau chân vịt (tương tự như cải bó xôi của Việt Nam): 1 nắm
Trứng gà cỡ lớn: 3 (nếu dùng trứng gà ta thì có thể 4-5)
Phô mai thái nhỏ: 2 muỗng canh
Sữa: 1 muỗng canh
Muối và tiêu
 
Directions:
1. Chopped all vegies (except spinach) and mix them together in a bowl
NOTE: you should take out seed and soft part of tomatoes before chopping. We don't want to add any water to the omelette.
2. Sautee the bowl of veggies with butter and a dash of salt peper and set a side
3. Sautee spinach with butter until the spinach become greener.
4. Beat eggs with milk and a dash of pepper and salt.

5. Clean the pan with a kitchen towel to get rid of brown butter left from sauteeing veggies.
6. Melt butter and distribute half of the sautéed veggies evenly on a large pan, which will make the omelette look beautiful from outside.
7. Pour evenly egg mixture on the pan and don't touch the egg. Wait until the edge of the egg set.
8. Add the other half of sautéed veggies and cheese to the half of the egg.
NOTE: You will notice some water in the bowl of sautéed veggies, take them out.
9. Fold the egg into half or three, depend on you.
10. Flip the egg to the dish and garnish with shredded cheese, ground black pepper and ketchup.
Cách làm
1. Cắt nhỏ các loại rau, nấm, (trừ rau cải chân vịt) rồi cho vào tô trộn đều.
Lưu ý: Cần phải bỏ hạt và phần nước trong cà chua trước khi cắt nhỏ.
2. Xào rau, nấm với bơ và một chút muối rồi bỏ ra tô lại.
3. Xào rau cải với bơ tới khi cải chuyển sang màu sậm. Chút ra tô cùng với các loại rau khác.
4. Đánh trứng với sữa và một chút muối tiêu.
5. Lau chảo bằng khăn giấy bếp hoặc rửa lại.
6. Cho bơ vào chảo, cho một nửa số rau đã xào vào chảo, phân bố rau đều trên chảo.
7. Đổ trứng đều vào chảo. Để nguyên cho tới khi trứng chín tái ở xung quanh.
8. Cho một nửa số rau còn lại cùng với phô mai vào trứng.
Lưu ý: Bạn sẽ thấy có chút nước trong tô rau, nấm, chút bỏ nước.
9. Cuộn trứng theo ý thích. Có thế gập đôi hoặc cuộn làm ba.
10. Đổ trứng cuộn ra đĩa, trang trí với chút phô mai, tiêu và sốt cà chua.
Thank you for reading!
SHARE:

Tuesday, January 6, 2015

Beauty Favorites

This month, I have three skincare/makeup products that I absolutely adore and reach to constantly to share with you. That will be a long post so grab a cup of tea or a snack if you want!
 Tháng này, mình muốn chia sẻ với mọi người 3 sản phẩm dưỡng da/trang điểm mà mình vô cùng yêu thích và sử dụng thường xuyên trong thời gian vừa qua. Đây sẽ là một post khá dài nên nếu muốn, bạn chuẩn bị một ly trà hay túi bim bim :).

Pure Natural Hyper-C Serum
If you have an issue of dark spots and pigmentation, this Vitamin C serum is for you. I have been using this serum consistently for the last two months. Till now, I notice amazing results to my skin.  My main skin issue is I have acne "every time of the month" which leave ugly dark spots behind. Also, I have high pigmentation in a few areas like around my nose and mouth due to lack of sleep.
So, let me tell you how Hyper C Serum changes my skin!
It makes my dark spots fade away so quickly and my skin look much much evener, whiter and brighter. I can definitely notice the obvious improvement in my skin. I only use a thin layer of this serum at night as the last step in my skincare routine. I did try to use the Vitamin C in day but it created flakes to my skin.  In general, the serum work amazingly to eliminate acne spots and pigmentation as long as you use it at night.
GENERAL REVIEW (5 stars is highest)
Quality: *****/*****
Price:**/*****
Serum tinh chất Vitaminc C tự nhiên
Nếu bạn gặp vấn đề về vết thâm hoặc da không đều màu, serum Vitamin C này là sản phẩm lý tưởng dành cho bạn. Mình dùng serum Vitamin C này liên tục, đều đặn trong vòng 2 tháng. Tới bây giờ, mình có thể thấy rõ kết quả tuyệt vời trên da. Vấn đề chính về da mà mình gặp phải là da bị mụn vào "thời điểm hàng tháng" và để lại vết thâm. Ngoài ra, có một số khu vực trên da như dưới cằm, quanh mũi, bị xỉn màu, không đồng đều do thức khuya, thiếu ngủ kéo dài.
Serum Vitamin C này đã cải thiện sắc tố của da một cách đáng kể, giúp vết thâm mờ đi nhanh và da sáng, trắng, đồng đều màu hơn. Mình có thể nhận rất rõ sự tiến bộ của làn da. Mình chỉ sử dung một lớp mỏng serum này vào buổi tối trước khi đi ngủ như bước dưỡng da cuối cùng. Mình tuyệt đối không sử dung vào buối sáng vì da bị bong tróc do tác động của ánh sáng mặt trời.
ĐÁNH GIÁ CHUNG (5 sao là cao nhất)
Chất lượng: *****/*****
Giá cả:**/*****

Fresh SUGAR Lip Treatment
On everyday, I wear lip balm most of the time to keep my lips moisturized. I always want lip balms that have a tinted color to enhance my natural lip color but the color must be subtle enough for me to put it on without a need of mirror. I became obsessed with Fresh Sugar Lip Treatment right when I gave it a try at Sephora months ago.
Fresh offers dozen of colors ranging from nude, pink to red tones. The color I purchased is Petal which gives a naturally baby milky pink color to your lip. It moisturizes your lips in the nicest way, not as greasy as most of lip balms.
GENERAL REVIEW (5 stars is highest)
Quality: *****/*****
Price:*****/*****
Son dưỡng môi có màu của SUGAR (màu Petal)
Hàng ngày, mình thường dùng son dưỡng để giữ độ ẩm cho môi. Mình thích son dưỡng có chút màu để tôn lên màu tự nhiên của môi nhưng cũng nhạt đủ để mình không cần phải soi gương khi đánh. Mình cực kỳ kết son dưỡng môi có màu này của Fresh ngay khi thử dụng lần đầu tiên ở Sephora vài tháng trước. Fresh cho ra thị trường son dưỡng môi với rất nhiều tông mảu từ nude tới hồng, đỏ. Màu son của mình là Petal, cho màu môi tự nhiên như "không đánh son". Son dưỡng này của Fresh làm môi mềm tự nhiên, giữ được lâu, mà không gây bóng nhờn như nhiều loại son dưỡng môi khác.
ĐÁNH GIÁ CHUNG (5 sao là cao nhất)
Chất lượng: *****/*****
Giá cả:*****/*****
Garnier BB cream Skin Renew Miracle Skin Perfector in Light/Medium (for oily skin)
This BB cream is an newly improved formula from the original one for oily skin. I use this BB cream for the day I want a natural makeup. It matches my current skin tone perfectly. The coverage is medium. The finish is very natural and lightweight, of course if the color matches your skin. If you have any blemishes, you might need a concealer. The great thing about this BB cream is it's a liquid (almost watery) cream which doesn't clog my pores and break me out even when I wore it consistently everyday. In terms of longevity, this BB cream can last to 5-7 hours without any primer and powder. To make it last longer, you can totally add primer and powder.
GENERAL REVIEW (5 stars is highest)
Quality: ****/*****
Price:**/*****
Kem BB của Garnier dành cho da dầu (màu Nhạt/Trung bình)
Đây là loại kem BB mới với công thức cải thiện dành riêng cho da dầu. Mình dùng kem BB này vào những ngày muốn trang điểm thật tự nhiên. Màu kem hoàn toàn phù hợp với màu da của mình. Mức độ che phủ ở mức trung bình. Nếu màu da bạn phù hợp với màu kem thì trông tự nhiên và nhẹ nhàng. Nếu có mụn thì bạn cần sử dụng thêm kem che khuyết điểm. Điều mà mình thích nhất ở kem BB này là kem dạng lỏng, không giữ lại ở lỗ chân lông, không làm mình bị nổi mụn dù sử dụng liên tục nhiều ngày. Kem BB có thể giữ được khoảng 5-7 tiếng không cần kem lót và phấn phủ. Để lâu trôi, bạn có thể thêm kem lót và phấn phủ.
ĐÁNH GIÁ CHUNG (5 sao là cao nhất)
Chất lượng: *****/*****
Giá cả:**/*****
Thank you for reading!
SHARE:

Saturday, January 3, 2015

Cardigan and Slip-on

Nothing is more comfortable than a cardigan and a pair of slip-on. On the first day of new year, I chose this casual outfit to go to Sushi restaurant with my husband and daughter for lunch. When it comes to cardigan, I want something a little bit more than a standard black/neutral cardigan you can find in most brands. This cardigan (by the way, from Target, a big plus, right?) with a textured black/white tripe caught my eyes right away when I saw it. I works well with my black clothes in my wardrobe is also an advantage.

Không có gì thoải mái hơn một chiếc áo khoác len mỏng và giày slip-on. Vào ngày đầu tiên của năm mới, mình chọn bộ đồ thoải mái này để đi ăn trưa với hai bố con Helen. Khi nói tới áo cardigan, mình muốn một sự khác biệt với những chiếc cardigan màu đen/trung tính bày bán trong khắp nơi. Áo cardigan này (của Target) với đường vân kẻ trắng đen khiến mình chú ý ngay từ lần đầu tiên nhìn thấy. Ưu điểm nữa là nó cũng dễ kết hợp với tủ quần áo toàn màu đen của mình.



Thank you for reading
SHARE:

Friday, January 2, 2015

What I Want

One of my new year resolution is to take a careful consideration when making any purchase. I want the things I buy can be collaborated with the things I already own and also they must be timeless. These items that are staying in my mind and I would love to share with you.
 
Một trong những mục tiêu trong năm mới của mình là suy nghĩ cẩn thận trước khi mua bất kỳ thứ gì. Mình muốn từng món đồ mình mua sẽ kết hợp dễ dàng với những món đồ có sẵn và không bao giờ lỗi mốt. Đây là những món đồ mình đang để mắt tới và muốn chia sẻ với các bạn.
 
 
1. Queen pump by Stuart Weitzman
2. Classic Sheffield Lady watch by Daniel Wellington
3. Screw You Baby Cuff by Henri Bendel
4. Black and White Nirvana Eau de perfumes by Elizabeth and James
5. Mellatic 360 stud by BaubleBar
Do you like any thing in my list? Let me know what you think!
 
Thank you for reading!
SHARE:
© TRANG'S CORNER. All rights reserved.
Blogger Template by pipdig