Peach Iced Tea

Iced peach tea is one of my favorite cold tea in the summer. I'm inspired by the name, "peach and tea", to create this recipe. Unlike many iced peach tea recipes using peach nectar or canned peach, this recipe requires most natural ingredients, peach and honey. The sweetness of honey and the aroma of ripe peach make the tea refreshing and satisfying in the hot weather. It is super easy and quick to make, too. You only need ripe peach peeled and smashed and brewed tea sweetened by honey. If you try the recipe, let me know what you think.
Trà đào nghe tên thôi cũng đã thấy hấp dẫn rồi. Mình nghĩ ra cách pha món trà này đơn giản từ cái tên trà và đào. Không như nhiều công thức trà đào dùng đào ngâm hoặc si rô đào, mình sử dụng đào tươi chín và mật ong. Vị ngọt tự nhiên của mật ong và thơm mát của đào làm cho món trà này sảng khoái trong ngày hè nóng nực. Bạn chỉ cần đào chín, gọt vỏ, dầm nát. Trà, sau khi pha, được làm ngọt bằng mật ong, là đã hoàn thành món đồ uống này rồi. Nếu bạn làm theo công thức này của mình, hãy cho mình biết điều bạn thích ở món trà này nhé!

 You can drink and taste ripe peach in the tea.

Bạn có thể cảm nhận mùi thơm và vị ngọt của đào chín khi uống trà.

Ripe peach and honey are two main ingredients of the iced peach tea.

Đào chín và mật ong là hai thành phần của món trà đào.

Iced Peach Tea
1 black or peach-flavored tea bag
1/4 of a ripe peach
2 tbsp honey
Water and Ice

1. Place a tea bag into a glass and then pour 2 tbsp bolling water into the glass. At this point, we just need an amount of water enough to dissolve the tea. Let the tea sit in the hot water about 3 minutes and take it out immediately after 3 mins. If you leave the tea bag too long, your tea will have more bitterness.
2. When you are waiting for the tea to brew, using a fork to smash well ripe peach until it turns into a puree.
3. Stir completely honey in the tea. Pour smashed peach, then 1/2 cup of water into the glass, followed by ice.
4. Garnish the tea with peach slices. Enjoy your perfect iced peach tea.

Trà đào đá
1 túi trà vị đào (hoặc trà đen)
1/4 quả đào chín
2 muỗng café mật ong
Đá và nước

1. Đun nước sôi, dùng khoảng 2 muỗng canh nước sôi để pha trà. Lượng nước pha trà chỉ cần đủ ngập túi trà. Để túi trà khoảng 3 phút, vớt ra ngay. Nếu để túi trà lâu trong trà, trà sẽ có vị trát.
2. Trong khi đợi trà, dùng dĩa hoặc muỗng dầm thật nát 2 đào, tới khi đào nhuyễn và sền sệt.
3. Pha mật ong với trà cho tan hoàn toàn. Sau đó, cho khoảng 120 ml nước, đào và đá vào trà, khuấy đều.
4. Cắt 1 vài lát đào tươi cho vào trà để trang trí. Vây là bạn đã có một ly trà đào ngon tuyệt thưởng thức rồi.

Thank you for reading!