30 MINUTES EVERYDAY

I have a tendency to adopt quickly any practice that make me feel good and my days more beautiful, productive and amazing. Here is my 30 minute ritual that I will follow regardless how crazy busy or lazy I'm in order to maximize my days.
Mình có xu hướng tiếp thu rất nhanh bất cứ thứ gì khiến mình cảm thấy vui vẻ, yêu đời và làm được nhiều việc. Đây là một số "thói quen" chỉ mất 30 phút hàng ngày mà dù có bận hoặc lười biếng tới đâu mình cũng cố gắng thực hiện để chắc chắn rằng mình có một ngày thật hiệu quả.
05:00 minute - Morning Makeup
I grew up seeing my mom wakes up at 5.45am in the morning and leaves home at 6 a.m to work everyday for almost 30 years. Make up seem to be luxury to her but she's still able to squeeze some time to put on moisturizer, a thin layer of lipstick which she also use as a blush, and a few coats of mascara. I find myself copying almost my mom's daily makeup routine. No matter how busy I'm, I always spare 5 minutes to makeup every morning. Moisturizer, eye cream, sun screen, mascara, eye brow shadow and tinted lip balm are such must-haves for me. If I have time, I would swipe a neutral eye shadow in my eye lids. I look much more awake, healthier and put together with just a little bit makeup. Also, my confidence get a little push. I'm not afraid of bumping into my old friends, Helen's friend's parents, or even my husband's ex because I know I look good every day.

5 minute make up for Fall.

Mình lớn lên, thấy mẹ mình sáng sáng thứ dậy lúc 5.45 phút, ra khỏi nhà đi làm lúc 6.00 trong suốt hơn 30 năm. Dù quỹ thời gian buổi sáng của mẹ vô cùng eo hẹp, ngày nào mẹ cũng dành chút thời gian, bôi kem dưỡng, đánh lớp son mỏng, rồi dùng ngay son đó làm má hồng, quệt thêm lớp mascara (không kẹp mi). Giờ mình cũng bắt chước mẹ. Dù có bận rộn thế nào, nhất định mỗi buổi sáng mình đều dành ra ít nhất 5 phút cho makeup. Kem dưỡng, kem mắt, chống nắng, mascara, chút xíu kẻ lông mày, và son dưỡng có màu. Nếu có dư thời gian, mình tán chút phấn mắt nhũ nâu lên bầu mắt. Với một chút makeup, mình thấy mình trông khỏe mạnh, tỉnh táo, tươi tắn hơn. Tự tin cũng tăng lên. Mình không ngại nếu có tình cờ gặp bạn bè cũ, cha mẹ của bạn Helen, hoặc thậm chí người cũ của ông xã vì mình biết mình ra đường hôm nay trông rất ổn.
10:00 minutes - Daily planning
I write down planning in my journal almost every single day during the week but tend to forget to make a schedule for weekend. Then, I noticed for days without planning, I seem to finish nothing and just lounge around the house. Creating a to-do list makes me feel so much focused, organized, productive and accomplished. I love the feeling of setting goals for a day and crossing out every task that I complete. Very rewarding!

Stickers, color pens are practical accessories to planning.

 Thói quen của mình là viết xuống những việc mình cần làm vào sổ planner hàng ngày. Nhưng cuối tuần, mình khá là lơ đễnh, thường để sổ trống trơn. Rồi mình nhận ra những ngày mình không có kế hoạch gì, mình thường chẳng làm được việc gì, quanh quẩn cũng hết ngày. Lập một list việc cần làm giúp mình tập trung, có tổ chức, làm việc hiệu quả hơn. Mình cũng thích cảm giác đặt ra mục tiêu trong ngày và gạch bỏ khỏi danh sách khi đã hoàn thành xong công việc.

10:00 minutes - Exercise/workout
I start doing exercise 3 years ago. I think the hardest part of workout is to overcome laziness and to push yourself to do it. Once you determine to workout, everything is enjoyable. The thing get me into fitness is I want to tone my body, especially abs and thighs since I have a kid. But I realize workout gives me so much more than a fit body. I always workout at night, then take a shower and go to bed. I notice I have better sleep quality. Also, concentrating on exercise relieves me from stress, negative thoughts, and anxiety. I really enjoy refreshing feelings of my body and mind after every workout. I often do cardio, squads, and abs with youtube video or run in the treadmill. All at home, never at gym.

Workout at no cost.

Mình bắt đầu tập thể dục cách đây 3 năm. Với mình phần khởi động vượt qua cái sự lười biếng và bắt bản thân phải hoạt động chính là phần khó khăn nhất. Một khi đã quyết tâm, mọi thứ còn lại rất tuyệt vời. Mình đến với tập tành ban đầu bởi mình muốn có một cơ thể săn chắc hơn, nhất là vùng bụng, đùi và eo vì mình đã từng sinh con. Rồi mình nhận thấy tập thể thao cho mình nhiều lợi ích hơn thế. Sau khi tập, tắm rửa sạch và đi ngủ, mình thấy ngủ ngon và sâu hơn. Khi tập trung vào bài tập, cơ thể mình hoàn toàn được giải phóng khỏi stress, những suy nghĩ tiêu cực và lo lắng. Mình thích cảm giác sảng khoái, khỏe khoắn về thể chất lẫn tinh thần có được sau mỗi buổi tập. Mình tập cardio, squad và bụng với video trên Youtube hoặc chạy máy chạy. Tất cả đều tập ở nhà.
05:00 minutes - Night Skincare
Skincare is a thing you can see its outcomes if you consistently take care your skin over a period of time. The early you start, the better your skin will look. My 5 minute night skincare routine includes taking off completely make up and dirt in my face, washing and massaging my face with a cleanser for at least 1 minutes, putting on eye cream, massaging my face with vitamin C serum and applying thick moisturizer. Since I focus on skincare, I just need a minimal makeup daily.

A clean face is a beautiful face.

Dưỡng da là điều bạn sẽ thấy kết quả rõ ràng sau một thời gian kiên trì chăm sóc. Bạn càng sớm chăm sóc da bao nhiêu thì càng tốt bấy nhiêu. 5 phút dưỡng da buổi tối của mình bao gồm tẩy sạch hoàn toàn makeup và bụi bẩn, massage mặt với sửa rửa mặt ít nhất trong1 phút, rửa sạch mặt, bôi kem mắt, serum, massage nhẹ và cuối cùng là kem dưỡng ẩm. Vì mình đầu tư đều đặn vào dưỡng da nên ban ngày mình chỉ cần trang điểm tối giản là đủ.

Thank you for reading!

FALL ACCESSORIES WISHLIST

2015 FALL ACCESSORIES WISH LIST

My fall fashion is all about layer basic pieces with jackets, coats, cardigans, blazers, sleeveless vests, etc. Just a little bit of accessories will do spice up my fall uniforms. Here are some of my picks for this fall. I'm also so curious about your necessary accessory for fall. Let me know if you have a favorite!
Thời trang mùa thu của mình chủ yếu là layer những món đồ cơ bản với áo khoác nhẹ, khoác dày, áo len, blazer, vest không tay, vvv. Một chút phụ kiện sẽ tạo điểm nhấn và hoàn thiện trang phục của mình. Đây là một vài sự lựa chọn cho mùa thu năm nay của mình. Mình cũng rất muốn biết phụ kiện cần thiết cho mùa Thu của bạn là gì. Mọi người nhớ comment bên dưới về món phụ kiện yêu thích nhé!

Zara tote

Red wine Nailpolish

Nadri Ear Crawlers

Schutz suede pump

H&M hat

Skinny scarft

Thank you for reading!

CURRENT MOMENTS

The first holiday of the holiday season - Haloween is at the corner. I'm so excited for a cooler weather that finally comes to town. I cant wait to take Helen to Pumpkin Patch this weekend and start working on her costume. This year, she gets bored with being a Disney princess and asks me for a Red Riding Hood which I'm currently search for the best DIY tutorial for. I wish you all have a great weekend to recharge and come back with a full of energy next week.
Haloween - dịp lễ đầu tiên trong mùa lễ hội của năm đang đến rất gần. Mình thấy hào hứng khi thời tiết LA cuối cùng đã trở nên mát dịu. Cuối tuần này, mình sẽ đưa Sáp đi trại bí ngô và bắt tay vào làm trang phục Haloween cho Sáp. Năm nay, Sáp không còn muốn làm công chúa nữa mà muốn làm cô bé quàng khăn đỏ. Mình đang tìm kiếm khắp nơi một hướng dẫn cách làm khăn choàng đỏ đơn giản nhất. Mong rằng mọi người sẽ có một cuối tuần vui vẻ, nạp năng lượng để bắt đầu một tuần mới đầy hứng khởi.

{California Fall comes late}


{My favorite McDonald order - Sausage muffin with egg now can be enjoyed any time.}

{Helen's writing - she wants to add lines to make the writing more perfect}

{My favorite tropical fruit - ripe guava}
 

Thank you for reading!

#OOTD of the week

Today post is all about OOTD (outfit of the day) I wore over the past week. I'm all about comfort and loose fitting clothes. If I look a little bit strange in these photos compared to other fashion posts, just because on daily basis I don't wear much make up, just skincare, a thin layer of lipstick and mascara. I hope that you enjoy this #OOTD post and let me know which is your favorite look. I probably repeat that outfit next week :).

Post hôm nay sẽ là OOTD (trang phục của ngày) mình mặc trong một tuần vừa qua. Tất cả đều là đồ rộng rãi, thoải mái. Nếu mọi người có thấy mình trông hơi khác so với nhưng post thời trang trước, thì câu trả lời là hàng ngày mình không trang điểm nhiều, chỉ dưỡng da, một lớp son mỏng và mascara. Hy vọng mọi người sẽ thích mục #OOTD này và comment cho mình biết bộ nào bạn thích nhất, để ... tuần sau mình sẽ ... mặc lại :).

#OOTD 1 - Zara dress, Calvin Klein shoes

#OOTD 2 - Banana Repubic T-shirt, Nordstrom Rack pant (very old), DSW shoes

#OOTD 3 - TJMAXX PJ top (old), Jeans and thrifted shoes

#OOTD 4 - Zara top, H&M Jeans, Shoes (old, cant remember)

#OOTD 5 - Nordtrom Rack dress, Calvin Klein Shoes

 Thank you for reading!

NEW IN: ACCESSORIES

Silver jewelry - Banana Republic long chain; Nordstrom pearl necklace; Ralph Laurent stud; Jara brooch; and Jcrew chocker.

Lately, I have purchased quite a few accessory pieces that I had to ask myself stop looking at accessory section online and offline for a while. I don't typically wear jewelry and accessory too much on daily basis. But I do think a simple but elegant jewelry/accessory will make an outfit more interesting, cool and more "statement".
I love to shop my jewelry at Jcrew, Banana Republic, and Nordstrom because they have good quality costume jewelry at good prices. Sometime, I do spot nice "Made-in-Italy" jewelry at TJMAXX. Pandora is also a nice place I check out for rings and earrings (I'm not a fan of its charms though I think they are meaningful) . Besides places I've mentioned, contemporary designer brand such as Micheal Kors, Kate Spade, Tory Burch or Fossil also offer very beautiful jewelry collections too.
Thời gian vừa rồi, mình mua kha khá đồ phụ kiện nên bản thân tự nhủ là từ giờ sẽ không "ngó nghiêng" khu vực phụ kiện nào trong ít nhất một vài tháng tới. Thường mình không phải là người mặc, đeo nhiều đồ trang sức hàng ngày, nhưng mình nghĩ rằng một món phụ kiện đơn giản, lịch thiệp sẽ làm tôn bộ trang phục hơn, tạo điểm nhấn thú vị và khó quên.
Mình thích shop đồ phụ kiện ở Jcrew, Banana Republic, hay Norstrom vì phụ kiện của các hãng này chất lượng tốt mà giá cả cũng không mắc. Thỉnh thoảng, bạn cũng có thể tìm thấy ở TJMAXX khá nhiều món  trang sức của Italia rất dễ thương, giá giảm cũng dễ chịu. Pandora cũng là một nơi khá là hay mà mình thích shop nhẫn và bông tai (mình không phải là fan hâm mộ vòng tay Pandora dù mình thấy nó rất ý nghĩa). Ngoài ra, những brand thời trang hiện đại như Micheal Kors, Kate Spade, Fossil hay Tory Burch đều có những bộ sưu tập trang sức phụ kiện rất đẹp và chất lượng.


Jcrew chocker

Pearl Necklace - Nordstrom brand



Long chain necklace - Banana Republic



Item mentioned

Jcrew Hinges choker (find here )

Nordstrom brand pearl necklace

Ralph Lauren (via Nordstrom) earing studs

Zara gem brooch (find here)

Banana Republic long chain (old, outlet find)

Thank you for reading! 

MUNG BEAN DESSERT

 

Vietnamese desserts are totally different with those in US or Western countries. For desserts, we have some sort of sweet soups mostly made from bean, yam, fruit, jelly, etc and you can enjoy the dessert warm or cold with shaved ice. In today post, I will share with you one of the most popular Vietnamese desserts that is super easy and quick to make. It's called Mung been Dessert (or Chè đậu xanh lá dứa). The sweetness of green bean, the creaminess of coconut sauce combined with aroma of panda leaves make the dessert delicious that you will want to try more.
Now, you should keep in mind that there are different versions of the same dessert. People add things they like and subtract things they don't. The main ingredients of mung bean dessert are of course, mung bean (or green been), coconut milk and (frozen) panda leaves. It's quite easy to find mung bean and coconut milk in many grocery stores. The hard part is panda leaves which are often found in freezer isle of Asian (Chinese/Vietnamese) markets. If you can't find the leaves, you can substitute with either panda leave extract or vanilla extract. The dessert still tastes really really good.

Khác với phương Tây, Việt Nam mình tráng miệng với chè làm từ đậu, khoai, trái cây, thạch (sương sa), vv... có thể ăn nóng hoặc lạnh với đá bào. Trong post hôm nay, mình sẽ chia sẻ với mọi người một trong những món tráng miệng phổ biến nhất VN - Chè đậu xanh lá dứa. Cực kỳ ngon và dễ làm. Đảm bảo rằng nếu bạn thử ăn một lần, bạn sẽ muốn ăn thêm, ăn thêm nữa bởi vị ngọt của đậu xanh, béo của nước cốt dừa, thơm lừng của lá dứa.

Mỗi món ăn đều có nhiều công thức khác nhau, dù rằng thành phẩm sẽ cùng mang chung một cái tên. Bạn có thể thêm nguyên liệu bạn thích, bỏ đi nguyên liệu bạn không thích. Thành phần chính của món chè này là đậu xanh, lá dứa, nước cốt dừa. Nếu bạn ở VN thì các nguyên liệu này quá dễ tìm ở các chợ. Nhưng nếu bạn đang ở nước ngoài, bạn có thể tìm đậu xanh (cà vỏ) và nước cốt dừa lon ở rất nhiều chợ bản xứ. Còn lá dứa có thể tìm thấy trong khu đông lạnh của chợ châu Á. Nếu không, hoàn toàn có thể thay thế bằng tinh dầu lá dứa hoặc vani, chè cũng sẽ vẫn rất ngon.
GREEN BEAN DESSERT RECIPE
Mung bean (or green bean) 1 cups (approx. 200 gr)
Coconut milk 7 oz or half of a can
Sugar 1 cup and 2 tsps
Panda leaves 7
Corn starch 2 tsps
Salt and water

- Soak mung bean in about 3 cups of water and let it sit separately.
- In medium heat, bring cups of water and panda leaves to boil. Reduce the heat a bit, then let the leaves release all the aroma in boiling water for about 15 minutes till the water turn into greenish.

- Meanwhile, in a separate pot, stir 7 oz coconut milk, 2 tsps corn starch, 2 tsps sugar, and 1/3 tsp salt completely and bring to boil in low heat until little bubble appears. Turn off the heat and set a side.

- Put the bowl of mung bean into the pot of panda leaves, take out yellow foam on the surface, simmer for 15 minutes
- Take out the panda leaves, add a cup of water, a cup of sugar and 1/3 tsp salt into the pot. Keep simmering in 10 minutes and you are done.

- Serve green bean with coconut sauce. Add shaved ice if desire.

 

CHÈ ĐẬU XANH LÁ DỨA
Đậu xanh cà vỏ 1 cups (khoảng 206 gr)
Nước cốt dừa lon 200 ml (nửa lon)
Đường 1 cup và 2 muỗng café (1 cup đường = 227gr)
Lá dứa lớn 7 lá
Bột bắp 2 muỗng cafe
Muối và nước
 - Ngâm đậu xanh trong 3 cups nước, để riêng. (1 cup nước = 235 ml)
- Mở lửa trung bình, bỏ lá dứa vào đun cùng 3 cups nước tới khi sôi. Vặn lửa nhỏ hơn, để liu riu trên bếp khoảng 15 phút cho lá dứa nhả hết mùi thơm, nước chuyển sang màu xanh nhạt.
- Trong khi đó, lấy riêng một nồi, quậy cho tan hết 200 ml nước cốt dừa, 2 muỗng đường, 2 muỗng bột bắp, 1/4 muỗng café muối. Đun nhỏ lửa, tới khi nước cốt dừa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
- Cho đậu xanh ngâm nở vào nồi nước lá dứa, đun vừa lửa trong 15 phút, bỏ hết bọt vàng trên bề mặt.
- Vớt lá dứa, thêm 1 cup nước lạnh, 1 cup đường và 1/3 muỗng café muối vào nồi. Tiếp tục đun thêm 10 phút, tắt bếp.
- Trang trí chè vào ly với nước cốt dừa. Thêm đá bào nếu muốn.

 Thank you for reading!

Favorites: September 2015




September Favorites

Color markers

I have an obsession with stationary, especially cute stationary. I also love writing daily tasks and reminders in my planner. Those are two reasons I need color pens that will make To-do list become much more exciting and fun. I currently use and really love these Staedtler triplus fineliner and Yoobi color pens.

Mình rất mê đồ văn phòng phẩm, nhất là mấy món đồ xinh xinh, yêu yêu. Mình cũng là người thường xuyên viết list việc hàng ngày, note, lên sổ planner. Đó là hai lý do mà mình dùng bút (bi) màu. Màu sắc khác nhau làm cho từng trang planner trở nên thú vị và tươi tăn hơn nhiều. Hiện nay mình đang sử dụng và cực kỳ thích hai loại bút màu; một là Staedtler triplus fineliner; hai là Yoobi color pens .
Vitamin water
This month, I have been loving Starbuck Pumpkin Spice Latte a lot (like twice a week) but if I have to choose my favorite drink of the month, VitaminWater Zero won the prize. This vitamin water contains a lot of vitamins good for your immune system and energy boost. Plus, it tastes a little bit sweet (thanks to Stevia) without adding any calorie to your body. I drink once every afternoon to replace my second coffee cup of the day.
Tháng vừa rồi, món đồ uống mình bồ kết là Pumpkin Spice Latte của Starbuck (tới mức phải uống tới 2 lần/tuần) nhưng nếu phải chọn loại đồ uống yêu thích nhất của tháng, mình sẽ chọn nước VitaminWater Zero. Vừa có nhiều vitamin tốt cho hệ miễn dịch và tăng lực, vừa có vị ngọt nhẹ (nhờ Stevia, chất làm ngọt tự nhiên, thay thế đường) mà không làm tăng một kalo nào cho cơ thể. Mình thường uống một chai vào buổi chiều thay cho cà phê.
Ritz cheese sandwich
If you read What I Ate Today, you know that I eat cookies with coffee every morning for breakfast. In the past month, I often put a pack of Ritz cheese sandwich into my bag every morning and eat it on the go. I consume 3 for breakfast and 3 for afternoon snack. The layer of cheesy and soft cream combines with cracker deliciously. I also a big fan of its proportion size. Try it next time you went to grocery store.
Nếu bạn đã đọc Hôm này mình ăn gì, bạn sẽ biết rằng mình ăn sáng với một ly café và bánh cookies. Trong tháng 9, mỗi sáng đưa con gái đi học, mình bỏ một pack bánh phô mai Ritz vào túi để ăn sáng trên đường. 3 chiếc cho bữa sáng, 3 chiếc còn lại cho buổi chiều. Mình khoái lớp kem phô mai béo ngậy, mềm hòa quyện với vị ròn rụm của bánh cracker. Mình cũng thích cỡ vữa của loại bánh này. Lần sau, đi siêu thị, bạn nhớ mua ăn thử nhé!
Evian Facial Spray



Evian Facial Spray

I heard about this spray since forever but I just bought it a few weeks ago because I knew I would need it to cope with Vegas heat. It works wonderful in the situation when you have make up on and you want something cool to refresh you face without destroying your make up. When you spray in your face, you will feel like tiny steamy water probably stored in the fridge. So refreshing and icy cool. During the Vegas trip, I gave the spray to the whole family members to use and everyone all loved it. Currently, I leave one bottle in my makeup table and one in my bag. I highly recommend this spray for anyone who suffers too hot and humid weather.
Mình biết tới xịt khoáng Evian từ rất lâu rồi nhưng mới đây, trước khi đi Vegas, mình mới mua để dùng thử trong cái nóng khủng khiếp của sa mạc Vegas. Xịt khoáng này cực kỳ phù hợp với bất kỳ bạn nữ nào đang có make-up nhưng vẫn muốn refresh khuôn mặt mà không làm ảnh hưởng tới lớp trang điểm. Khi xịt lên mặt, bạn cảm giác như nước khoáng vừa được lấy ra từ tủ lạnh, một lớp sương mỏng, mát và refresh khiến bạn rất tỉnh táo. Trong suốt chuyến đi Vegas, mình đưa cho mọi người trong nhà dùng thử và ai cũng rất thích xịt khoáng này. Mình để một chai trong túi xách, một chai trên bàn trang điểm. Có thể nói là một skincare làm đẹp cấn thiết trong khí hậu nóng và ẩm như ở Việt Nam.
Longchamp tote
I cant say enough about this lovely tote that I carried non-stop for the whole month. I wrote a detail review about this bag last year. Check it out if you are looking for a perfect daily bag that is big, durable and lightweight (link). I highly recommend since I have been using it for two years, the more I carry it, the more I love it.
Mình có thể nói rất nhiều về chiếc túi Longchamp mà mình đã sử dụng liên tục trong cả tháng 9 vừa rồi. Trên blog cách đây 1 năm, mình đã viết một bài review khá kỹ lưỡng, nếu bạn đang đi tìm một chiếc túi lý tưởng cho đi học, đi làm hàng ngày, đựng được nhiều mà lại nhẹ hãy vào đây để xem nhé. Với mình, càng dùng lâu, càng yêu thích chiếc túi này. 
The woman I wanted to be
Before reading the book, I knew about DVF brand rather than Diane von Furstenberg. So I decided to picked up the book to learn more about the woman behind successful DVF. In the very first page of the book, Diane stated clearly that she wanted to be a free and independent woman. A whole book is like a movie containing stories about family and love to demonstrate what author truly lived by. Even though I hardly can relate myself to Diane in many things like affairs, too career-oriented, etc. I still think the book is a motivation for modern women to independently and freely to do whatever they want and stay true to themselves.

The woman I wanted to be - Diane Von Furstenburg

Trước khi đọc cuốn sách này, mình chỉ biết tới thương hiệu thời trang DVF mà không biết nhiều về Diane von Furstenburg, do vậy mình quyết định đọc The woman I wanted to be để hiểu thêm về người phụ nữ đứng sau thương hiệu thành công này. Ngay từ những trang đầu của cuốn sách, tác giả đã đưa ra một tuyên ngôn - bà muốn trở thành người phụ nữ tự do và độc lập. Cả cuốn sách giống như một bộ phim chứa đựng những câu chuyện về tình yêu, gia đình của Diane minh chứng rằng nhà thiết kế nổi tiếng này đã sống được như những gì bà mong muốn. Mặc dù mình không tìm thấy điểm chung nào với Diane - quá nhiều các "mối quan hệ " và đam mê công việc, có phần sao nhãn việc làm mẹ, theo mình đây là cuốn sách khá hay cho những cô gái trẻ, những người muốn sống độc lập, tự do, sống thật với bản năng của mình.

Thank you for reading!